东西湖这家“爆改”门店，大火！

9月28日

经过为期28天的闭店调改

中百第四家“爆改”模式门店——

中百仓储超市吴家山购物广场（下称吴家山店）

重新开门迎客

当天上午8:30，记者在位于吴家山街六顺路和田园街交汇口旁的吴家山店门口看到，超市刚开门，停车场的车辆就排起了长队，前来购物的居民也络绎不绝。人群中，有一家老小齐上阵的居民，也有现场直播的网红博主，购物车一时都成了“紧俏货”。

商品更新

你喜欢的我都有

家住黄陂区的王女士在社交平台上得知吴家山店“爆改”的消息后，特地过来打卡，“在社交平台上做好了攻略，不仅要拿下爆款，还要拍出好看的照片。”记者看到，王女士的购物车里，既有超市推出的现炒板栗、烤红薯、烤榴莲等应季新品，也有巨型辣片、自由爱白酒、爆浆芝士麻花等特色爆款产品。“拿着巨型辣片和现烤红薯的照片，在朋友圈收获了50多个赞呢！”

吴家山店新增三文鱼、有机蔬菜等潮流性商品。

“我们为消费者提供了更加多样的选择。店内国产三文鱼、长荡湖大闸蟹等新式商品成为门店爆款，水培、有机、高山蔬菜等新鲜食材也受到了年轻人的青睐。”吴家山店相关负责人介绍，通过调改，吴家山店的商品结构达到“胖东来”90%以上。门店淘汰了9994个老商品，商品淘汰率达到80%，对标“胖东来”引进了6539个新商品，同时增加了一些趋势性、潮流性品类，使商品结构更加符合消费者需求。

此次调改，吴家山店不仅注重“物美”，也在“价廉”上做足了功夫。“相比原来，超市新增了折价区，我在这里淘到了不少‘尖板眼’。”家住吴家山街的居民赵爹爹告诉记者，他在折扣区淘到了好几款打对折的花茶，“调改后的商品种类更丰富了，价格也更亲民，我常买的日用品都降价了。”

前来吴家山店购物的居民络绎不绝。

据介绍，吴家山店通过优化采购模式，实现平均价格降幅达到20%，部分商品降价接近40%，商品实行一价到底。

服务升级

解锁更多消费场景

“新增了存放宠物的地方，过去都是让家人牵着小狗在门口等我。”带着宠物重新来到吴家山店购物的吴女士，一进门就觉得大变样：过道更宽敞了，可以容纳三四辆购物车并排通过；休息区更多了，走累了还有地方歇一歇……

据介绍，吴家山店以顾客体验为核心，优化了动线设计，降低了货架高度，拓宽了货架间距和主通道面积，使顾客的购物体验更加舒适。新增的顾客休息区、礼品专区，以及直饮水、充电宝、微波炉、一次性纸杯等便民服务设备，全方位满足了顾客的需求。

“门店升级后，氛围感更强了，购物时更有体验感了。”顾客小刘品尝了俄罗斯小姐姐分发的进口巧克力后，又在“精酿工厂”的招牌下喝了一杯来自捷克的精酿果啤。

优化后的俄罗斯专区，新增手工艺品等非食品类别。

记者注意到，超市内不仅新增了“围炉煮茶” “三口之家”“黑神话悟空”等主题场景，还进一步优化俄罗斯商品专区，新增俄罗斯特色非食品类别和地域代表手工艺品，为“小众类别”开辟了新的市场空间。门店还创新推出了“一把抓”购物模式，顾客可根据预设的购物袋大小及售卖金额限制，自由抓取商品，享受“多多益善”的乐趣。精心布置的场景进一步满足了当下消费者对健康、社交、休闲式消费的追求。

“国庆假期马上要来了，希望这次调改的吴家山店能够让顾客眼前一亮，继续做我们的回头客。”吴家山店相关负责人表示，未来，门店将结合主题节令，开展主题突出、优惠满满的营销活动，进一步吸引客流。同时根据“一店一策”的改造原则，增加更多具有区域特色的产品和服务，为消费者创造更加快乐、美好的品质生活。

文 - 向江月

图 - 彭劲松

通讯员 - 李环

一审 - 向江月

二审 - 宋亮

三审 - 邱敏