专家进企业，普及食品安全知识！

7月26日上午，东西湖区市场监督管理局联合华中农业大学食科院“食品安全与营养中国行”博士团走进武汉光明乳品有限公司，开展了以“食品企业应对投诉举报”和“膳食平衡与夏日饮食”为主题的食品安全与营养科普互动讲堂。

博士团志愿者应天昊以疫情下的膳食平衡和夏日高风险食品评估为切入点，为企业工作人员讲解如何正确地挑选出健康、安全又新鲜的果蔬产品，如何对新鲜的果蔬进行保鲜和贮藏，并且针对新鲜果蔬给出了科学的饮食建议。

在互动环节中，区市场监督管理局食品科负责人以《企业如何应对投诉举报》为题，分别就投诉举报定义、法律法规、投诉举报典型案例、企业应对技巧等方面进行解读，为企业带来一堂具有针对性和指导性的科普小课堂，使企业员工受益匪浅。

“非常感谢市场监管局和华农的专家来给我们做讲解，像标签的问题、尤其是营养标签、产品执行标准，这些都给了我们很好的预防性的警示，使得我们后期在管控质量、管控投诉的时候能做得更好，为广大消费者服好务。”武汉光明乳品有限公司质量经理郑凤琴说。

区市场监管局相关负责人表示，食品安全事关市民日常生活点点滴滴，也关系到社会稳定，加强对食品企业开展安全知识宣讲，就是要提高食品相关企业从业者的安全意识。

（记者：程曦 李义武 通讯员：蔡明珠）