嘘！东西湖有家低调的“爆米花”企业
6月15日9时
位于东西湖区六顺路的
湖北吉利食品有限公司
（下称“吉利食品”）
开启定制产品生产线
首批专供美的集团的
微波玉米
当日发往全国各地
从创立品牌到产能引领业界
吉利食品矢志科创
国外强势品牌由此
退出中国市场
此番联手全球知名
微波炉制造企业
有望拓展更大销售空间
Chapter One
打造中国品牌
令全球品牌退出中国市场
WUHAN·DONGXIHU
“企业从小到大、从弱到强发展，创新是动力更是保障。”15日上午，记者探访吉利食品专供产品生产，公司总经理高火星谈及20年发展历程，道出其中的奥秘。
● 即食型爆米花生产线（厂方供图）
2000年初春，武昌武南一村一座200平方米的临时厂房里，在南方历经淬炼的高火星，带领团队试制出炒制爆米花。
2003年，高火星转入微波玉米市场，注册“吉利火星”商标移师东西湖，占地9000平方米的吉利食品园区建成投产后，产品先后入驻家乐福、沃尔玛和国内主要超市。
“当时制作微波玉米的爆裂玉米和包装纸袋，全部依赖进口。”高火星介绍，微波玉米纸袋需加覆一层微波效应膜，以防油防渗、耐高温。吉利食品历时3年，先后与5家科研机构合作，自制纸袋打破欧美技术垄断。此前，一个进口纸袋采购价1元，而自产纸袋成本不足0.3元。
2006年，吉利食品以品质与价格优势，在国内外市场上攻城略地。
“全面替代进口，打造中国品牌。”曾在南海舰队服役的高火星相信，努力总有回报。吉利食品联手沈阳农业大学，开展爆裂玉米育种，打响全链条国产化攻坚战。
此举惊动了全球微波玉米强势品牌，公司总裁飞抵武汉洽商兼并。
“我们努力发展自主品牌，您觉得还有必要合作吗？”高火星的答复令对方惊讶。面对吉利食品强劲的发展态势，该公司不久之后宣布：退出中国市场。
到2008年，吉利食品研发推出即食型产品，形成稳固的产品矩阵。
● 即食型产品生产线（厂方供图）
“吉利火星”取义“星星之火，可以燎原”。彼时，“吉利火星”覆盖全国几乎所有主流商超和KTV特渠，稳坐中国微波玉米头把交椅。电商兴起时，“吉利火星”抢先进驻京东、淘宝，开拓线上渠道。
2010年，吉利食品捧回省市两级“著名商标”荣誉，并获得武汉市“五一”劳动奖章。
致力于新旧动能转换的东西湖，创新实力更加强劲、产业支撑更加坚实，具备了向更高目标进发的能级和潜力。
Chapter Two
开启智能化改造
借力美的实现跨越发展
WUHAN·DONGXIHU
科技研发为吉利食品提供了勃发动力，更赢得了广阔市场，“吉利火星”成为江城食品工业的一张“金名片”。
2021年9月6日，吉利食品研发制造的国内首条爆米花智能生产线正式启用，在国内业界率先实现无人化生产，爆米花生产由此告别传统手工和非标准化时代。
“相比传统生产线，智能化生产线产能提升6.5倍。”高火星介绍，智能化生产线所有原辅料均实现自动计量投料，数据实时反馈、工艺参数稳定，彻底解决了半自动化生产过程中，因人员操作带来的波动与误差，为吉利食品建设国内安全、标准与产能领先的爆米花工厂，提供了坚实支撑。
● 全自动生产线监控系统（厂方供图）
“售卖产品不是终极目的。”高火星介绍，在吉利食品打破进口依赖之后，国内爆米花生产企业相继走上国产化之路。
到2012年，中国爆裂玉米完全实现国产化，惠及数万玉米种植户。
到2020年，中国成为全球微波玉米纸袋最大输出国。
2017年8月，高火星参与国家农业部《中国爆裂玉米行业标准》制定，携手业界牢牢守住中国市场。
今年5月26日，吉利食品与美的集团签订战略合作协议，成为美的微波玉米制造商。
● 美的定制产品取样现场
作为全球知名微波炉制造企业，美的牵手吉利火星将实现跨界发展。“美的微波玉米1年的销量，相当于目前我们的产能。”高火星表示，吉利火星依托美的集团线上、线下渠道，进一步提升创新研发能力，通过“借船出海”开启跨越式发展新路。
近日，吉利食品与中国科技馆、中国人民革命军事博物馆达成合作，借力流量IP扩大定制产品销售。包装造型形似火箭的即食型爆米花，也为吉利食品打开了进军文创的窗口。
● 军事博物馆定制产品
去年，吉利食品微波玉米产能达3000万包，实现销售7000余万元，跻身湖北省高新企业名单。高火星表示，公司将扎根东西湖区，用持续科创擦亮武汉美食品牌。
来源 - 东西湖区融媒体中心
记者 - 戴东辉
责编 - 刘洁舲
编审 - 戴东辉