辛安渡的猪，能有多金贵？
吃定制餐，住地暖房，全天候健康监测，但凡多咳嗽一声都有人“嘘寒问暖”......
在东西湖区内唯一的生猪养殖企业——湖北丰美禾生态牧业有限公司（下称丰美禾牧业），2.2万余头“二师兄”正在猪舍内享受吃喝不愁、随时摸鱼酣睡的幸福生活，已然达到猪生巅峰。
近日，东西湖融媒记者来到丰美禾牧业，却被拦在“二师兄”们的宿舍之外。
“进猪舍前，所有人都要在密闭清洁空间观察4天，确保未携带病毒方可进入。”丰美禾牧业总经理田海斌解释，一旦有猪感染病毒，就是一传传一窝，跟人一样，因此要尽量避免与外界接触。
成立于2021年的丰美禾牧业，养的猪究竟有多金贵？
通过监控系统，可以看到一排排整齐的标准化猪舍。
目前，丰美禾牧业建设有11栋、44个单元全封闭式标准化猪舍，通过2.5m高的实体围墙分割，每间猪舍都配备有自动投喂系统、智能环控系统等设备。
记者注意到，部分猪舍甚至还挂有保暖灯。田海斌介绍，在冬天，小猪（猪苗）住的猪舍内，都铺设有地暖，并配备悬挂保暖灯，猪舍门口还配有风机、水帘，这些智能环控系统能够根据猪舍内的温度、湿度等环境参数自动调节，为小猪们提供一个舒适、健康的生活环境，“ 断奶仔猪的室温大概27度左右，50斤左右的22至23度，大猪18度左右。”
田海斌通过大屏介绍猪舍情况。
此外，每栋猪舍都有独立的水电系统，工作人员可通过对比用水量掌握生长情况。比如，某一猪舍用水量比昨天增加，说明猪在生长；如果明显减少，就要及时检查猪是否有问题。
与传统猪舍的“浓烈气息”不同，这里猪舍还安装有空气传感器，会实时监测氨气浓度，浓度超指标即触发负压抽风，废气经过1.5米厚“除臭墙”过滤，再进入循环池水幕洗涤，确保排放的氨气浓度符合排放标准，猪舍空气能够保持清新。
“空中楼阁”式的养殖场。
记者还注意到，虽然猪舍略显拥挤，但地面都非常干净。田海斌解释，猪舍地下都安装了漏缝地板，设有1.5米高的架空层，猪的排泄物直接漏入架空层。当堆积厚度达一定指标时，智能闸口自动开启，排泄物经管道进入收集池，全程无需“铲屎官”动手。
在丰美禾牧业，从小猪苗到240斤的“标猪”出栏，只需要5个月左右。田海斌透露，丰美禾牧业根据猪的生长阶段和体重，独家调配6种定制版饲料，实现精细化饲养。
工作人员通过操控平台对饲料进行输送调节，实现饲料精准投喂。
记者在公司园区看到，一辆饲料车经过洗消烘干、检测合格后，向料塔内投放饲料。通过料塔的智能化称重系统智能计数、定数投放，饲料直接从车内输送到各猪舍料线。
田海斌介绍，以60斤重的猪举例，一般按照其体重的5%的量配备投喂饲料。体重递增，饲料投喂比例就慢慢减少。目前，猪舍平均每天都要投喂饲料60吨左右。“通过定时定量、精准投喂，确保生猪吃得好，营养均衡。”
“正常情况下，猪每天咳嗽两声。一栏里有500头猪，假设检测到一天内咳嗽总数明显超过1000次，就要进去查看猪的情况。”
田海斌介绍，丰美禾牧业在猪舍区域安装了AI巡检预警系统，使健康监测变得更加精准高效。该系统能够自动识别猪的咳嗽声，并统计每栏猪的咳嗽频率。一旦咳嗽次数超过正常范围，系统便会自动发出预警，提示工作人员进行进一步检查。工作人员将对疑似患病的猪进行采样化验，从而实现疾病的早发现、早预防。
24小时无死角监控生猪生长情况。
除检测预警外，该系统结合了多种先进技术，包括新型绿色酸性氧化电位水消杀系统、智能化洗消烘监管系统、智能化疫病防控声呐系统、病死猪无害化处理系统以及疫病检测类设备等，支持手机端、电脑端实时监控，工作人员可随时随地查看猪群的健康状况。
这么多猪，好不好卖？
2024年，丰美禾牧业出栏的1.8万余头“标猪”，卖给了位于走马岭街的武汉双汇食品有限公司（下称武汉双汇），占其全年出栏量56%。今年这个数字，有望突破2.5万头。
在区内就能实现从生产到销售的全过程，缘于2023年5月，区农业农村局“牵线”召开的一场供需座谈。彼时，尚处于试运营状态的丰美禾牧业，与武汉双汇相谈甚欢，最终达成合作协议。当年年底，丰美禾的生猪就开始供应武汉双汇。
“生猪出栏直奔双汇厂区，路上运输时间短，大大降低了运输成本和生猪损耗。”武汉双汇总经理刘彬彬介绍，经政府部门“牵线搭桥”后，双汇每年都以订单形式，优先收购丰美禾牧业的生猪。运输成本和损耗低，不仅降低了武汉双汇的收购成本，丰美禾拿到的收购价，也会比别的供应商高，真正实现双赢。
“丰美禾的猪肉品质非常好，经过瘦肉精、非洲猪瘟等系列检测，每批次都是100%合格。”刘彬彬说。
丰美禾牧业透露，2025年预计全年销售育肥猪5万头左右。截至3月11日，已出栏1.5万余头。
“上半年出栏的猪，已经全部被双汇‘包圆’了”。田海斌说。
报道支持 - 辛安渡街道办事处 区农业农村局
文、图 - 徐佳宝
通讯员 - 鲁同成 石庆寿
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