葡萄中的爱马仕~~争“鲜”上市

他卖的葡萄并不便宜，却有一大批忠实粉丝只认他家葡萄，就连广东的果贩也想要包园销售，他种的葡萄有何魔力？

8月2日，记者走进位于辛安渡街的辛汉葡萄庄园，采访2024年东西湖区优质品种及技术示范推广户蒋汉斌，了解葡萄丰收背后的故事。

上午9点，走进辛汉葡萄庄园，科技示范户蒋汉斌正在大棚里采摘阳光玫瑰。阳光玫瑰刚刚上市，蒋汉斌就接到了老客户的订单，要赶紧采摘十来份并打包装车。

眼下阳光玫瑰刚刚上市，蒋汉斌就接到了老客户的订单，赶紧采摘打包装车。

“你看今年这葡萄很不错，每颗不超过18克，每串我都控制在2斤到2斤半，这样果实的甜度才能保证。”蒋汉斌摘下一颗葡萄，轻轻掰开，一股香甜味扑面而来，果肉饱满，没有空心，甜度检测显示为18.8度。

甜度检测显示为18.8度。

从1996年起，蒋汉斌开始种植葡萄，最开始种植巨峰，后面则是乒乓球、夏黑，由于以前曾经经商创业，蒋汉斌的头脑也比其他人转得快，他深知要想种好葡萄，得办好三件事：紧跟市场、学好技术、愿意投入。

2009年，阳光玫瑰从日本引进国内，这种葡萄因为风味佳、肉硬皮薄，具有浓郁的玫瑰香味而得到市场追捧，蒋汉斌瞄准商机，前往浙江引进阳光玫瑰，成为东西湖最早种植阳光玫瑰的一批人。

阳光玫瑰成熟上市。

好的品种来了，把它种好却是一件技术活。蒋汉斌又多次前往浙江等地，学习先进的种植技术，并加大投入，改变传统的露天种植方式，他把12亩地全部改为现代化温室大棚。

“当时建大棚，一亩地得一万块的投入，但是不投入，品质就上不来。”在提升种植设备的同时，蒋汉斌加大了有机肥料施用，每年每亩平均投入有机肥3吨，同时采用生草栽培，这样既可以固氮培肥，又可保持土壤墒情。

记者看到，葡萄园土壤中蚯蚓较多。蒋汉斌介绍，这说明土具有良好的团粒结构，透气性、保水性好，有助于葡萄根系生长和吸收营养，保持极佳的口感和风味。

随着农业+科技的力量越发凸显，蒋汉斌加快学习步伐，每年农闲，他都外出了解新的种植技术与设备。2018年，他投入10万元，先后为大棚装上了智慧农业监测系统与电动转膜通风系统。

2018年，蒋汉斌投入了10万元，先后为大棚装上了智慧农业监测系统与电动转膜通风系统。

“你看，过去浇水施肥都要自己去干，现在手机上点点就能操作。”蒋汉斌用手机打开智慧农业监测系统，上面清晰显示了大棚内的温度、湿度、二氧化碳浓度等数据，并可以根据设置，定时进行浇水施肥。

电动转膜通风系统可对开棚温度、关棚温度进行设置，当温度超过30℃时打开大棚，低于27℃时关闭大棚，让棚内温度控制在最适合葡萄生长的温度。

为了提高土壤养分利用效率，蒋汉斌还购买了小型四驱微耕机、微型旋耕机等农机设备，坚持定期深耕翻土，确保每一颗葡萄都能吸收土壤营养，充分成熟，蕴含甘甜。

蒋汉斌用手机打开智慧农业监测系统，上面清晰显示了大棚内的温度、湿度、二氧化碳浓度等数据，并可以根据设置，定时进行浇水施肥。

15年努力，蒋汉斌迎来收获。他的葡萄园里，1亩地仅有12棵果树，葡萄的枝蔓从树干向四周延伸，而又通过棚内支杆相互缠绕，在空中写出一个个“H”。

蒋汉斌介绍，这种“H”型大果树，在保证果实口感、甜度的同时，还能增加产量，去年每亩产量为3500斤，今年则有望达到4500斤。

注册辛汉葡萄品牌。

“辛安渡蒋汉斌种植的葡萄，简称辛汉葡萄。”为实现葡萄品牌化，蒋汉斌注册了专属商标：辛汉葡萄，价格定为25元每斤，虽然价格不便宜，但每年都有一批老顾客等着果园开棚，还有广东来的果贩要求包园销售，每年约有5万斤葡萄从辛安渡销往广东。

销路不愁了，蒋汉斌则继续将心思扑在葡萄种植上，除了引进浪漫红颜、妮娜皇后等优质新品种，他还经常为周边的种植户进行指导，传授葡萄优质高效栽培技术,让更多的种植户掌握科学种植技巧,提升水果品质与产量，形成产业效益。

2023年，他获得全国农业技术推广科技示范主体称号。

区农业农村局相关负责人介绍，2019年，“东西湖葡萄”已获批农业农村部地理标志农产品登记保护产品，葡萄种植已成为全区农业生产中的黄金产业，如今东西湖愈发重视特色农业的发展，支持以蒋汉斌为代表的农业科技示范人才，让“东西湖葡萄”这一品牌更加响亮。

报道支持 - 东西湖区农业农村局 辛安渡街道办事处

文 - 王露

图 - 但峰

通讯员 - 黎兰献 胡一龙 刘家辉