鳗鱼如何“游”进东西湖？

近日，记者从位于东西湖区走马岭街的武汉市科洋生物工程有限公司（下称“科洋生物”）获悉，其高效设施渔业——工厂化循环水温室大棚鳗鱼养殖基地项目一期即将完工，计划月内投用。

工厂化循环水温室大棚鳗鱼养殖基地项目一期即将完工。

东西湖没有海，如何养鳗鱼？

走进科洋生物园区，记者看到工人正在建造鳗鱼养殖池防护墙，为竣工验收做准备。

在占地约3850平方米的现代化养殖大棚里，建有两个长110米，宽12米至24米，深2.5米的养殖池。公司总经理助理黄元方介绍，这里将投放24万尾鳗鱼苗，出售成品鳗鱼80吨。 

鳗鱼属于洄游性鱼类，在淡水中生长、在大海里产卵，因此鱼苗只存在海洋之中。目前，国内鳗鱼苗还无法通过人工繁殖，而是在鱼苗阶段从海洋捕捞回来，再由人工精心培育。

海鲜陆养，如何让鳗鱼适应淡水环境？

黄元方介绍，鱼苗引进后，第一时间放入盐分接近海水的淡化池培育。从第二天开始，每天定时定量往淡化池里加入本地淡水，逐渐把池水盐度降下来；7至10天后，淡化池中的水环境和大塘里水环境基本相似，这时，鱼苗可放进大塘养殖。

除了水质管理，海水鱼淡水养殖还要根据养殖品种和生长阶段，选择合适的饲料，合理控制养殖密度，科学搭配养殖品种和养殖规格，防止病害传播。科洋生物在鳗鱼养殖基地建设过程中，已申请5项实用新型与发明专利，应用先进的养殖技术，为鳗鱼创造更为舒适的饲养环境。

“农业发展离不开科技支撑，利用新技术发展装备化养殖，才能闯出市场。”黄元方透露，科洋生物从去年10月开始追加投资，购置进水系统、自动排污管道等设施，打造标准化养殖大棚，建设高端鳗鱼养殖基地。

让鳗鱼住得好，吃得更好

“环境好，营养足，养护精，鳗鱼长得又好又快。”黄元方告诉记者，鳗鱼一般长到250克到400克之间上市，传统土塘养殖需2年出池售卖，工厂化养殖仅需8到12个月。工厂化养殖，有望改善鳗鱼生长周期。

养鳗鱼，对水质要求非常高，需及时清除水中有机物和废物，控制水体内病原菌。

工厂化养殖池底采用0.3米厚度的三合土（石灰、石粉、干土）夯实，再铺上0.2米厚的鹅卵石和0.2米厚的瓜子片石，水质底部得以改良。池底按间隔0.5米铺有管道，饵料投喂1小时后实现自动排污。

同时，需要根据水质变化情况进行合理的增氧、投饵，以提高水质和增加营养。池底增氧系统采取通过底部罗茨鼓风机输送空气，池底曝气盘和水面增氧机增氧相结合的方式，模拟活水环境，保证养殖池溶氧充足。

23℃——养殖池旁，高精度数显温度计上显示池水温度为鳗鱼生长最适合的温度。通常情况下，从11月到次年3月温度较低，鳗鱼几乎不再进食，只消耗身体里能量，体型会“日渐消瘦”。科洋生物依托汉川电厂热能保障，鳗鱼基地一年四季皆可进行育苗生产，养殖所用的水体引自汉江，可靠的水质让鳗鱼出现病害的几率大幅降低。 

工厂化循环养殖拓开渔业发展新路

科洋生物2004年落户东西湖走马岭，之前养殖的多为“四大家鱼”，2010年左右开始尝试转型，与国内多所高等院校和科研院所合作，成长为以水生动物药品、生物渔肥、微生物制剂、生物饲料等研发、生产、销售为一体，以及鳗鱼特种养殖的农业产业化企业。

工厂化循环水养殖技术，被农业农村部列为2019年、2020年重大引领性农业技术。之后，科洋生物承担了2023年湖北省科学技术厅批准立项的重点研发“工厂自动化鳗鱼饲养关键技术研发”项目，通过自动排污设计应用和水质监测，对鳗鱼养殖过程中的寄生虫病害防治、饲养技术、自动排污及水质自动监测调控等进行研发，实现工厂规模化、绿色化、集约化、智能化养殖，达到降低养殖成本、缩短周期、减少病害和用药、降低养鳗劳动强度，提高工作效率。

科技创新有力地支撑了产业发展，可实现生产效率最高、生态环境保持最佳、动物福利得到加强的目标，绿色、生态、循环、高效，代表着未来水产养殖业发展方向。科洋生物养殖模式的示范，促进了水产养殖业的工业化深度转型，带动周边养殖户、合作社20余户，形成一整套可复制推广的新模式。

创新发展模式，实现产业生态化。凭高效设施渔业，科洋生物在东西湖实现了从“零到万”的发展。截至目前，其高效设施渔业面积达到2.8万平方米，经济效益增长了12倍，成为武汉市水产养殖的重要力量。

“烤鳗鱼工厂也在同步建设，提高鳗鱼生产附加值，培育全产业链条，促三产融合发展。”黄元方对公司在东西湖未来发展充满信心。

报道支持 - 走马岭街道办事处

文：蔡倩

图 - 王露

视频 - 王露

通讯员 - 陶璨、石雪颖

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