便捷、卫生、实惠......东西湖的年轻人爱上了幸福食堂

糯米排骨+糍粑鱼+清炒白菜=15元，菜量足，饭管饱。

“两荤一素套餐才15元，比外卖便宜太多，而且更干净卫生。”在金银湖街学府社区附近写字楼工作的程序员小李，6月12日中午12点，准时冲进社区幸福食堂。食堂还提供小碗菜、卤菜、面点、团购、盖浇饭等丰富运营形式，大受欢迎。

近年来，为建设便民生活圈，东西湖区已在金银湖街、常青花园、吴家山街、径河街兴办了多家幸福食堂。凭借便利和实惠，不仅老年人，一些年轻人也成为幸福食堂的忠实消费者。

在金银湖街学府社区幸福食堂3公里外，常青花园三社区四小区幸福食堂里也摩肩接踵，老年人、年轻人、准备上学的小朋友不断涌入食堂，部分赶时间的年轻人选择了打包。最初为老年人打造的幸福食堂，变成了“全民”幸福食堂。

这个幸福食堂去年刚翻新就餐大厅，原木的装饰风格加上白色的装饰布，大厅宽敞明亮，温馨感扑面而来。食堂早餐售卖面点、粉面、粥类饮品、油炸食品四大类43种食品。午餐和晚餐有4荤2素可供选择，2荤1素套餐面向60岁以上的老人12元，60岁以下居民15元。

2019年8月正式运营的常青花园三社区幸福食堂，是东西湖区最早一批投入运营的幸福食堂，也是目前唯一提供早中晚三餐的食堂，由新创福养老公司运营管理。由于运营得当，深受老年人欢迎，新创福养老公司将业务范围逐步扩大，目前还运营着金银湖学府社区和潇湘海社区两家幸福食堂。

“走几分钟就能到食堂，我每天在这里过完早后再去上班。”张先生在武昌上班，以前起床晚了只能饿着肚子去开车，现在他已经成了食堂的常客。“味道蛮好，价格实惠，明厨亮灶，食材让人放心。”张先生说，幸福食堂不仅为社区老年人提供了便利，社区里忙碌的双职工家庭、附近的上班族和学生也经常前来。在食堂的微信小程序上，每天还有菜品供居民“秒杀”抢购。

常青花园的这家幸福食堂，运营不断创新。除了早餐、午餐和晚餐的2荤1素套餐，食堂额外提供炒菜服务。周末提供“任你点”活动，不局限于食堂菜单，居民可提前一天预订想吃的菜，食堂购买新鲜食材烹饪好后送到顾客家中，这为周末不想做饭的年轻人省去了做饭烦恼。

“老年人套餐的价格是低于成本的，年轻人套餐有微薄的利润，用来补贴老年人套餐。”新创福养老公司负责人杜威告诉记者。

目前，常青花园食堂一天有四百多人前来就餐，消费者包含社区60岁以上老人、社区居民和附近工作人员，其中年轻人占到近40%。

“在政府支持下，幸福食堂免费使用场地和器材设备，但是食材、人工等成本不低，综合算账，每份老年人套餐都是亏损的，食堂前几年持续处于亏损状态。”杜威介绍，年轻人的到来，有利于食堂的良性运转和持续发展。今后食堂还将不断探索新方式，打造“老少皆宜”的共享幸福食堂。

年轻消费者前来就餐，对幸福食堂是一种“共赢”。区民政局有关负责人表示，幸福食堂始终坚持“政府引导、社会化运营、公益属性、综合监管”原则，来有效满足全区失能、失智、高龄、独居等老年人的助餐服务需求，兼顾其他老年人就餐的便利性、多样性，在政策允许范围内，鼓励幸福食堂运营方多元发展，用“老人+居民”的模式将食堂社区化，以社区居民餐补贴公益老人餐，推动老年人幸福食堂由单一功能向社区食堂多功能演变。

报道支持 - 区民政局

文 - 李冬

图 - 李义武

通讯员 - 周佳 沈雨欣

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