🤤东西湖刁角小馆，来了！
这个五一，来东西湖的你是不是还在寻觅一个称心如意的饭馆？
经过前期征集，在东西湖生活了二三十年的老饕们，热情推荐了很多家旮旯里的“宝藏”小馆。
小编探访了其中呼声较高的6家店，心情像中了大奖一样，忍不住到处炫耀。
1999年开到现在的店，隐藏在小区里，不是熟人推荐几乎难以发现。酒香不怕巷子深，似乎专门形容这家店铺，饭点客人络绎不绝，不乏从武汉三镇特地过来的食客。
25年前，39岁的老板为了陪儿子读书，从广水来到武汉，闲暇时开起酒店。
两位来自广水的厨师，厨龄都在15年以上。餐馆用的豆腐、喜头鱼、酸菜、茄子、黄瓜等众多食材均采购自广水本地。连最普通的鸡蛋，用的都是广水的农家土鸡蛋。
「特色菜瓦罐土鸡汤」，经过4小时炭火熬制，油少汤香，想要品尝的朋友需要提前预订。
「泥鳅地锅粑」很大一份，也可以用鳝鱼替代，肉质Q弹，配菜选用当季食材，佐料放得很少，能吃到食材原来的味道。
「酸菜肉末」超级下饭，酸菜酸得刚刚好，妥妥的干饭神器。
虽说也有必点菜，但是菜单上的其他菜完全可以闭眼入。
老板非常在乎顾客的评价，在每一桌干完饭后，都要问下意见。
👍必点菜：泥鳅地锅粑 瓦罐土鸡汤 酸菜肉末 锅巴粥 白菜豆腐
📍地址：吴家山田园社区灵秀小区，进小区右边第一个巷子里面
🕛营业时间：08：00-闭店视客人时间
这是一家开了十几年的老店，是吴家山最早一批做串串香的店之一。老板娘是四川人，老板是东西湖人，店铺是四川风格的串串香。
以前的小店每到晚上翻台子太频繁，老板便把隔壁门面也盘了下来，现在店内有20个桌子，可以容纳近百人进餐。
锅底采购自四川，各种食材也是每天在附近大市场选购新鲜的。鸳鸯锅底，一边是番茄锅，一边是麻辣锅，味香浓郁、汤底醇厚，辣椒香而不辣。
菜品很丰富，肉类和青菜类分开摆放，有牛肉、肥肠、腰花、鸭舌、牛筋、腊肠、毛肚、黄喉、鸡肉等荤菜，也有生菜、娃娃菜、土豆、豆芽等各种素菜。
「牛肉串」特别值得推荐，选自黄花条牛肉，肉质特别鲜嫩。
「味碟」都是店里提前调好，食客可再根据自己的喜欢加料，老板调的秘制味碟最赞！
👍必点菜：秘制牛肉 香菜牛肉 麻辣牛肉
📍地址：吴家山六顺路上，临近东吴大道
🕛营业时间：10：00—24：00
2018年底开始营业，虽然时间不长，但是深得径河居民和上班族青睐。餐厅主打融合菜，结合了湖北菜、川菜、粤菜、湘菜、淮扬菜等各地菜系特点。
餐厅装修走的徽派风格，处处是木制家具和灯笼。所有的菜品都明码标价写在墙上，还设置有菜品展示橱窗。开放式厨房，明厨亮灶，顾客可以直观地看到后厨员工的操作。
特色菜「王氏霸王鸭」，以散养鸭为食材，肉质紧实，口感甜鲜，酱香浓郁，一年四季可吃，据说还可以降火。
老板力荐的「大块牛肉」，名副其实，一块牛肉有近乎一个中手指长，这是小编吃过的分量最大的牛肉。精选牛肚排骨附近的肉，经过初加工、白卤、熬酱调味、煮制等工序，非常入味，又有韧劲和层次感，无比爽口。
今年餐厅还研发了「秘制卤虾」，辣的恰到好处，老少皆宜，汤汁融入到虾肉中很是那个味。老板说自己平时不吃虾，这道秘制卤虾能让他吃得停不下嘴。
老板是土生土长的径河人，十几岁就开始学习厨艺，他对餐厅的菜品把控格外严格，每天亲自去市场采购食材。出于对家乡的爱，餐厅的包厢以东西湖各地地名命名。
👍必点菜：大块牛肉 王氏霸王鸭 韭菜盒子 秘制卤虾
📍地址：径河街远洋世界3期B区北门对面
🕛营业时间：10：00—21：00
这家老式居民楼下的店铺，很有年代感。营业近20年，很多人从小吃到大。有人小时候带小学同学吃，长大了带外地大学同学吃，现在带女朋友过来吃。
店虽小，几天不吃就会嘴馋，吃的是美味，也是一份情怀。炸串都很入味，香酥但不油腻，脆而不焦，均匀裹上辣椒粉、孜然粉，一吃到嘴里，减肥的烦恼、生活的郁闷、工作的挫折顿时抛在脑后。
鸡腿很大，性价比很高。鸡皮很脆，没有一点软塌塌。老板介绍，好吃的秘诀是，用的是一级大豆油，食材均为店家自己采购，保证新鲜，店家精心挑选辣椒，亲手炒制作成秘制辣椒粉。
每天从营业到闭店，客人络绎不绝，店里储存的食材基本可以消耗光。店铺门口摆放了小板凳和小椅子，每次路过几乎座无虚席。
吹着晚风，大家一边吃串，一边喝冰啤酒，欢笑声不绝于耳，气氛简直好极了。
虽然店里多了很多帮手，但是20年来老板娘都坚持亲自给客人炸串串。目前儿子、儿媳正在店里学习。
店铺在马路边，不太好停车，想吃的朋友可以在客人相对少的周一、周二、周三过来。
👍必点菜：鸡腿 鸡皮 鸡架 鸡脖
📍地址：长青街三秀路上，三民小区东门口附近
🕛营业时间：16：30—次日01：30
这是一家个性十足的火锅店，店面用心做了装修，怀旧复古风让人梦回九十年代。店内座位之间空间够大，不用担心和陌生人紧挨着。
火锅走川渝老派火锅的路子，重油重辣。爆火的全牛油红锅为手工炒制，原料取自天然辣椒，经过慢慢煮制，辣味逐渐释放。很多人冲着火锅底料而来，味碟只需要添加蒜泥、黄油等极少的佐料。
店内看不到肉卷，肉类采用原切肉和新鲜牛肉。老板经常去全国各地寻找品质牛肉，目前的牛肉来自内蒙古锡林郭勒盟牧民的放养牛，食材每间隔一天空运到武汉。
服务员以小哥哥、小姐姐为主，服务贼热情细心。前来就餐的食客遍布武汉三镇，老板去年在光谷还开了分店。
老板是来自四川宜宾的29岁帅小伙，祖上开过串串店，因为在武汉读书，毕业留汉创业。老板目标是做有人情味的小店，在不忙的时候，他会和食客介绍菜品和不同菜的涮法。正饭点的时候，可能会排队近一个小时，不想等的人建议错开时间就餐。
👍必点菜：现切鲜吊龙 安格斯后胸 嫩牛肉 蟹黄鱼豆花 鲜鸭血
📍地址：吴家山三秀路和吴祁街交汇口附近
🕛营业时间：11：30—次日01：00
看上去是不起眼的小店，主打家常菜，口感清淡，但是回头客特别多，属于吴家山妥妥的老店。
一个炒菜二十多年的厨师，两个帮厨的阿姨，撑起了这个生意爆火的小馆。厨房在店铺中间，客人从走廊路过，可以直击炒菜盛况。菜单挂在墙上，最家常的食材处处能给人惊喜，吃到嘴里不禁让人“哇塞”一下，关键价格还很实惠。
招牌菜是「葱拌牛肉」，来吃的食客每桌必点，牛肉带筋分量十足，吃起来满嘴喷香，饭都会不知不觉多干两碗。老板说，这道菜的灵感来源于香菜拌牛肉，但考虑到很多人不吃香菜，于是进行了改良。
「烧鲫鱼」也是下饭神器，现杀的两大条鲫鱼，搭配着青椒烧制，没有多余的佐料，吃的就是原汁原味。
👍必点菜：葱拌牛肉 烧鲫鱼 排骨藕汤
📍地址：吴家山三秀路丽山小区大门口
🕛营业时间：9：00—21：30
东西湖的宝藏小馆还有很多
后期，我们还会陆续推出探馆系列
敬请关注
也欢迎各位老饕继续为我们指路
😋
报道支持 - 吴家山街道办事处 长青街道办事处 径河街道办事处
文 - 李冬
图 - 李义武 张洁
视频 - 马鑫 但峰