同心社区：花漾“女神节” 烘焙暖人心

国际妇女节，什么能让人感觉到甜蜜？感受到幸福？走马岭街同心社区联合怡居乐银发关爱中心通过一场烘焙活动让社区里的老人们感受甜蜜和幸福。新鲜戚风蛋糕坯、打发好的奶油、蛋糕转盘、裱花刀……这样的阵势够专业吧？不过，这可不是甜品店的制作间，而是在同心花苑B区老年人服务中心。3月7日，在国际劳动妇女节来临之际，同心社区联合怡居乐银发关爱中心，开展蛋糕DIY手工活动，带领社区老人学习烘焙技能，此次活动共吸引社区五十余名长者参与。

活动现场，烘焙公益课老师首先向大家介绍了制作工具的使用方法及制作蛋糕的主要食材，然后为大家演示了一整套蛋糕裱花的制作过程，随后带领学员们装裱水果夹心蛋糕。制作过程中，学员们互相帮助、互相鼓励、互相探讨，脸上洋溢着孩子般幸福的笑容，不时还被自己的作品逗得哈哈大笑。整个活动现场欢乐融洽。

短短的一个多小时，经过大家的巧思制作，一个个造型别致的美味蛋糕陆续呈现。活动主办方表示，此次活动不仅使居民们开拓了眼界，丰富了业余生活，还为大家搭建了一个互助互爱的平台。

（通讯员 张海平）